Le radici di Dilmoor affondano negli anni '50, con la nascita a Genova di Oldmoor Whisky & Co., azienda specializzata nella produzione di distillati. Nel 2002, con la fusione con Distillerie Ilas, la società assume l'attuale nome di Dilmoor e trasferisce la propria sede a Bergamo.

Da allora Dilmoor ha intrapreso un percorso di crescita continua, consolidando la propria presenza nel settore dei liquori e degli spirits fino a posizionarsi oggi come secondo produttore a volume di spirits in Italia. Forte di una solida vocazione internazionale, è diventata un punto di riferimento anche sui mercati esteri.

Dal 2012 Dilmoor fa parte del gruppo La Martiniquaise–Bardinet, n.1 produttore di spirits in Francia (Top 10 mondiale). Questa appartenenza ci consente di unire scala internazionale e competenza industriale italiana, rafforzando ulteriormente solidità, capacità di investimento e visione di lungo periodo.

Nel tempo Dilmoor ha sviluppato una specializzazione rilevante anche nelle produzioni Private Label, collaborando con le principali insegne della distribuzione moderna. Un'evoluzione che continua mantenendo al centro qualità, affidabilità e flessibilità produttiva.

Il gruppo La Martiniquaise-Bardinet

Fondata nel 1934, La Martiniquaise-Bardinet ha conosciuto una crescita costante in Francia e all'estero. Con un fatturato di oltre 1,7 miliardi di euro nel 2024, il Gruppo vanta solide radici in Europa e più di cinquanta filiali e siti produttivi nel mondo. Oggi rientra nella top 10 dei gruppi mondiali del settore wine & spirits, presente in oltre 110 Paesi, e proprietario di marchi milionari come LABEL 5 e SIR EDWARD'S (Scotch Whisky) o POLIAKOV (Vodka).

La storia di successo di questo Gruppo francese indipendente e a conduzione familiare si fonda sulla forza dei suoi brand. La strategia di lungo periodo si concentra sullo sviluppo internazionale dei suoi brand strategici: marchi milionari, due leader di categoria (PORTO CRUZ e SAINT JAMES Rhum Agricole), lo Speyside Single Malt in forte crescita GLEN MORAY e PERLINO Prosecco.

Perlino

Fondata nel 1905 ad Asti da Giuseppe Perlino, l'azienda nasce con l'obiettivo di valorizzare i vini piemontesi più pregiati. Negli anni '30 arriva la svolta con l'avvio della produzione di spumanti e vermouth, che diventano presto il cuore dell'attività e conquistano i mercati nazionali e internazionali.

Il Vermouth Perlino, grazie a una ricetta esclusiva a base di vino, mosto, zucchero ed erbe selezionate, si afferma come simbolo dell'aperitivo piemontese tradizionale. Nel 2015 Perlino entra a far parte di Dilmoor, diventando una realtà internazionale in costante espansione.

Mixer

Nel 1990 il fondatore Moreno Salmi ebbe l'intuizione di creare la prima polpa di frutta in bottiglia per la mixology, pensata per offrire ai bartender l'equivalente della frutta fresca in ogni stagione. Nel 1997 Mixer diventa la prima azienda europea a brevettare la "Speed Bottle", una bottiglia ergonomica, riutilizzabile e pensata per i bartender. Nel 2021 l'azienda entra a far parte di Dilmoor e oggi Mixer è leader di mercato in Italia, con una presenza consolidata in oltre 50 Paesi nel mondo.